Четвертая ошибка – незнание санитарных правил и норм. Владение СНиПами и СанПиНами – ключевой аспект успешной деятельности предприятия общественного питания.
Краснодар – это крупный экономический центр с богатой культурной жизнью и разнообразием гастрономических предложений. При проектировании ресторана здесь стоит учесть местные кулинарные традиции и предпочтения жителей.
- выбор элементов декора в соответствии с представлениями заказчика и сметой.
Узнать Комплекс Трейд подробнее Дизайн униформы Дизайн фирменной одежды официантов, барменов, хостес, метрдотелей
Если у вас есть чертеж, просто вышлите его нам в электронном виде. Если чертежа нет, наши специалисты выедут к вам на объект, чтобы произвести необходимые замеры.
- неудобная планировка. При наличии подобной проблемы принимается решение о том, чтобы убрать часть стен, если они не являются несущими (перегородки);
Например, входная зона должна быть просторной и приветливой, чтобы гости могли свободно заходить и выходить. Проходы между столами должны быть достаточно широкими, чтобы официанты могли беспрепятственно передвигаться, а гости чувствовали себя комфортно. Также необходимо предусмотреть удобные маршруты для персонала, чтобы они могли быстро и эффективно выполнять свои задачи.
Составление технического задания на необходимые работы
Кроме того, необходимо правильно выбрать все необходимое оборудование и мебель, учитывая функциональность и эстетические аспекты, а также заботиться о создании комфортной атмосферы для гостей. Планирование и внимательное отношение к деталям помогут вам избежать ошибок при создании будущего заведения, которое будет привлекать посетителей и приносить прибыль.
Возведение любого объекта от самого миниатюрного и, казалось бы, незначительного, до самого масштабного и глобального, начинается с невидимой в итоге, но такой важной части как проектирование.
Подробнее познакомиться с нашими работами вы можете в разделе «Услуги».
Далее производится технологический расчет, согласно которому будут вестись проектные и строительные работы.
Девятая ошибка – технологический процесс изготовления продукции.
Выявление скрытых резервов, не используемых каналов, программы лояльности